Etiqueta: cocina
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El cocinero Miguel Herrera impulsa la I edición del Congreso de Gastronomía Inclusiva para invidentes
Se celebrará los días 7 y 8 en Logroño (La Rioja) junto a la asociación riojana Cocinar a Ciegas
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La escuela inclusiva El Golimbreo lleva a Logroño el III Concurso Nacional de Cocina para Invidentes
El objetivo de este concurso es demostrar públicamente que una persona invidente total puede desenvolverse en una cocina igual que una persona sin discapacidad
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El Golimbreo se convierte en Fundación para ofrecer formación inclusiva en agricultura, pastoreo y elaboración de quesos
Uno de los objetivos de la Fundación es evitar el despoblamiento, además de poner en valor el patrimonio cultural agroalimentario y natural
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Gastrobar Camelot, más de 40 años ofreciendo la mejor cocina tradicional y buscando nuevos sabores
Fieles a su lema de tradición y renovación, los hermanos Juan y Jordi Poyatos han realizado recientemente una modernización de su local, ampliando la cocina, la barra, los servicios y la terraza que a la vez ha sido climatizada, todo ello con el fin de ofrecer los mejor a sus clientes
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El televisivo chef Gordon Ramsay graba uno de sus programas en Ronda
Turismo de Ronda ha colaborado con la grabación de un nuevo programa el chef internacional Gordon Ramsay, que estos días está grabando en Málaga capital y en la ciudad del Tajo distintas localizaciones de su nuevo proyecto audiovisual para la plataforma HBO Max que lleva por título ‘En ruta con Gordon Ramsay’, tal y como…
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El Restaurante ‘Bardal’ de Benito Gómez logra mantener un año más sus dos estrellas Michelin
El reparto de estrellas de la Guía Michelin 2023, que reconocen a los mejores restaurantes de España y Portugal, se ha dado a conocer en la gala que se ha celebrado esta noche en El Palacio de Congresos ‘El Greco’ de Toledo
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La gastronomía rondeña centra el showcooking en el Gastrocampus de la UMA con el cocinero Miguel Herrera
Presentó un caldo de caracoles con espacias tradicionales como canela, clavo, anís estrellado, comino, pimienta, hierbabuena y romero, entre otros con ingredientes, junto a un pan
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El Golimbreo se convierte en la primera escuela inclusiva de cocina gestionada por un invidente
Juan Manuel Medina natural de Ronda, tiene experiencia en administración y será el nuevo responsable de la escuela debido al crecimiento de la misma
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La joven cocinera rondeña Coral Chaves se hace con el Premio All Stars al Chef Revelación 2021
La almazara de Ronda La Oliva Roja también ha merecido el premio Fiesta POP al mejor AOVE por su trabajo artesanal con las aceitunas de la variedad hojiblanca procedentes de olivares centenarios de Sierra
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Alejandro Pérez, cocinero del restaurante Bardal, gana el concurso Chef Balfegó
Este premio reconoce a los profesionales que mejor trabajan y preparan atún rojo, según informa la revista especializada Gastroactitud